乳がん克服体験による伝えたい思いと知っ得情報

がん予防のための食事とがんのリスクを高める食べ物

2018/11/19
 
この記事を書いている人 - WRITER -

スポンサーリンク


ガンはもちろんだけど、病気もなりたくないですよね?
年をとってからだってできるだけ不健康な期間はないほうがいい・・・

がんになる要因

ガンになる要因として挙げられるのが次の項目です。

  • アルコール
  • 喫煙
  • 食事
  • 運動
  • 体格(肥満)
  • 感染
  • 化学物質
  • ホルモン(エストロゲンなど)

今回は、ガンだけでなく暑い夏を乗り切るためにも
上記うちの「食」にフォーカスしていきたいと思います。

がんのリスクを高める食べ物

身体にあまり良くないものに限って
美味しかったり
食欲をそそられるものですよね^^
ステーキだったり、少し焦げ目のついた焼き魚だったり…

私達の身体は、食べ物から摂取した栄養で成り立ち、機能しています。
好きなものを美味しく感謝していただく・・・
それが何よりだと思いますが
そこにほんの少し意識を傾け食材を選ぶことで
がん予防になったり
健康寿命を伸ばしたりすることに繋がるのなら
その方がいいと思いませんか?

食物とガンとの関連

※出典:国立がん研究センターがん情報サービス

スポンサーリンク

ファイトケミカルで免疫力強化

アメリカは日本よりもガンの増加が深刻化していました。
そのため食べ物と健康の研究が進んでいて、1990年に米国の国立がん研究所で「デザイナーフーズ・プログラム」というプロジェクトを開始。
この計画では、長年の疫学的研究データをベースに
ガン予防に効果のある植物性食品(野菜や果物などの約40種類を中心)を
ピラミッドの表にまとめ、その食べ物が”デザイナーフーズ”と言われています。

 

 

この”デザイナーフーズ”にあげられた食品は
ガン予防だけでなく、免疫力を高めたり、生活習慣病を防ぐ効果も期待されています。

◆にんにく

超スーパーフードのにんにくは、病気や老化を招く活性酸素を抑制する抗酸化作用があり
また、すり下ろすとアルチアミンという物質がガンを予防したり
過酸化脂質(ガンの原因)を分解する酵素になります。
ニンニクに含まれれるあり深夜80℃医科で加熱されたアホエンには
強力な抗ガン作用があるとされています。
純黒にんにく

◆にんじん

にんじんに含まれるカロテンは、体内でビタミンAに変わり免疫力を高めます。
βカロテンは発がん抑制に効果があることは明らかになっています。

◆キャベツ

酵素やビタミンCやビタミンUが豊富に含まれていて、胃潰瘍などの予防にも優れています。

◆ブロッコリー

これも強力な強力な抗ガン作用があります。
ブロッコリースプラウト(ブロッコリーの新芽)などスーパで売っていますが
これにはブロッコリーの20倍の抗がん作用物質があると言われています。

この他にも、日本ではきのこ類や海藻類もいいとされています。

◆βグルカン
これはきのこ類に含まれる成分で、免疫細胞を活性化し高めます。
そのため、抗ガン作用が期待されている食品です。

◆フコイダン
これも有名な抗ガン作用があると言われる物質ですね。
海藻に含まれる成分で、海藻にはミネラルやグルタミン酸なども豊富にあり
胃腸にも優しい。
昆布・もずく・めかぶ・わかめ等、普段から摂りたいですね。

これらのデータから見ても
にんじんジュースや、有効性の高い食材は期待できるのではないでしょうか。

これらのデザイナーズフードは
科学的に有効性が示唆されています。

そして、野菜や果物を摂っている人といない人とでは
約5倍の確率でがんになりやすいと言われています。

免疫力を高め、病気にかかりにくい身体を作るということは
女性にとってうれしいアンチエイジングにも繋がっていますし
新鮮な自然の恵みは、あまり手をかけなくても
シンプルな調理で美味しくいただけます。

ちなみに、キューリをスライスして
大葉の千切りとすり下ろしたニンニク少々
そして塩昆布を混ぜて30分ほど置くだけで
美味しいお漬物ができますよ♪

ステージ4のがんが消えた人がしたこと

最後に

個人的には、ステーキも焼き肉も大好きなので
あれはダメ、これはダメで
食べたいものも食べず、したいこともせずにストレスをためるより
摂取しすぎずに、生命に感謝して美味しくいただきたいと思っています。

私自身、過去に乳がんになりましたが、そのことを悔やみ囚われるより
未来を見据え、今を楽しく懸命に生きたいと思っています

でも最近、、服が縮む(泣)

*********************************************************************************************
最後までお読みいただきありがとうございました。
ランキングに参加しております。
クリックしていただけると、同じ悩みや不安を持つ方に寄り添える力となります。
ご協力お願いします。
ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村

*********************************************************************************************

Pocket
LINEで送る
このエントリーを Google ブックマーク に追加

この記事を書いている人 - WRITER -

- Comments -

メールアドレスが公開されることはありません。

Copyright© 心軽く生命輝かせて生きるだけ , 2018 All Rights Reserved.